クリママ!〜CreativeMama〜

日々をおもしろおかしくするためのものづくりを紹介していきます。

今度こそちゃんとたまごボーロ完成させる!片栗粉も買ってきた!全卵1個分に砂糖70gをすり混ぜ、まずは片栗粉150g加えてさらに混ぜます。まだこんな状態。丸めて成形できる状態ではありません。ここからは様子を見つつ片栗粉を追加。かなり片栗粉を足して、ようやくこれくら ... 続きを読む
今度こそちゃんとたまごボーロ完成させる!
片栗粉も買ってきた!

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全卵1個分砂糖70gをすり混ぜ、
まずは片栗粉150g加えてさらに混ぜます。

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まだこんな状態。
丸めて成形できる状態ではありません。

ここからは様子を見つつ片栗粉を追加。

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かなり片栗粉を足して、ようやくこれくらいに…。

ここでちょっと科学の話。

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ゴムベラで混ぜている時の片栗粉ちゃんは
速い力が加わっている状態なので固まろうとするのですが、

さきほどの生地、混ぜる手を止めてしばらく置いておくと


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こんな風に、アイスクリームが溶けていくように
だんだんゆりゅゆりゅになってしまいます。

まだまだ粉を足さないとダメですね。

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いけるかな?と思って丸めてみても…

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ちょっとしたらだれてひろがっちゃったりするので
かなり生地が白っぽくなるまで粉が必要みたいです!

最終的に片栗粉200gくらい使ったことになるかな?
やっと手で丸めるまでになりました!

そして180度のオーブンで15分ほど焼くと…

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できたー!
これは成功でしょ!

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長細いのや四角いのはいっくん作。
右上のちくわみたいなのはサイコロだそうです。


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インスタントコーヒーをごく少量の水で溶いて
爪楊枝で絵を描きました。

はるちゃんの作ったミニーちゃん(下中央)は
すごくコーヒー味になってしまいました(笑)

今回は味も食感もしっかりボーロ!
粉をかなり足したのでそれに合わせて
砂糖も追加してもよかったかもです。
ちょっと甘さひかえめになったので。

やっぱり作り始める前に
材料はきっちり用意しておくの大事ですね!
超基本的なこと言ってますがw