クリママ!〜CreativeMama〜

日々をおもしろおかしくするためのものづくりを紹介していきます。

育児ブログの方で抜け殻食べた話を書いたのですが気になる方もいらっしゃると思うので抜け殻の食べ方について一例を紹介します。以下、虫注意!それでは今回は一番抵抗なく食べられておいしかった「ぬけがらとナッツのキャラメリゼ」を紹介しますね。まず山に抜け殻を取りに ... 続きを読む
育児ブログの方で
抜け殻食べた話を書いたのですが
気になる方もいらっしゃると思うので
抜け殻の食べ方について一例を紹介します。

1708085

以下、虫注意!





それでは今回は
一番抵抗なく食べられておいしかった
「ぬけがらとナッツのキャラメリゼ」を
紹介しますね。


まず山に抜け殻を取りに行きます。



ニイニイゼミの抜け殻は泥だらけなので
クマゼミかアブラゼミをオススメします。

きれいに水で洗ったら
一度外で干して乾燥させましょう。
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(あえて遠くから撮った)
関係ないですが右にあるのは干してあるゴザで
左にあるのははるちゃんの泥だんごです。



※これから写真はあえてピンボケのを選んでます。

乾いた抜け殻をナッツと一緒にフライパンで乾煎りします。
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今回はくるみとピーカンナッツを使用しましたがお好みで。


砂糖と同量の水を加え、中火でフライパンを揺すりながら
飴色になった砂糖をからめていきます。

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茶色くなってぶくぶく泡が出てきたらカラメル状になってます。

仕上げにバターをひとかけら。
これは抜け殻やナッツ同士をくっつきにくくするためと、
ツヤを出すためです。

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皿に出したら広げて冷まして、




完成です!!!
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抜け殻は食感だけをお楽しみください(味ないので)。
甘くキャラメリゼされたナッツに
シャクシャクとした歯ざわりが加わって新鮮です。


みなさんも夏の間に、ぜひ!


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ラス1。