クリママ!〜CreativeMama〜

日々をおもしろおかしくするためのものづくりを紹介していきます。

そういえば以前えのきでホタテもどきを作ったとき「えのきでなくエリンギでは?」「エリンギでやってみてください!」というご意見をけっこういただきまして、冷蔵庫にエリンギあったんで思い出して作ってみました。輪切りにしたエリンギの軸に十字に切り込み入れてオリーブ ... 続きを読む
そういえば以前
えのきでホタテもどきを作ったとき

「えのきでなくエリンギでは?」
「エリンギでやってみてください!」


というご意見をけっこういただきまして、
冷蔵庫にエリンギあったんで思い出して
作ってみました。

IMG_20181115_070227

輪切りにしたエリンギの軸に
十字に切り込み入れてオリーブオイルで両面を焼きます。

むむっ、この時点でかなりのホタテ感!

IMG_20181115_070337

少量のしょうゆとみりんをたらし、
香りをたたせるためにバターは仕上げに入れます。



IMG_20181115_070419

これは見た目的にはかなりホタテ!
サイズ的にも!


でもね…やっぱりね…

食べるとエリンギなんだよな〜(笑)

おいしいエリンギバターでした!


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