クリママ!〜CreativeMama〜

日々をおもしろおかしくするためのものづくりを紹介していきます。

自分でお菓子を作ってみたいいっくんスポンジケーキやシフォンケーキなんかはちょっとでも手順違うと失敗するしクッキーとかもものによっては成形が難しそうだし、そうだなぁ。マフィンなんかどうかな、生地はカップに適当に入れるだけだし!さらに手軽にするためにホットケ ... 続きを読む
自分でお菓子を作ってみたいいっくん
スクリーンショット 2018-06-04 16.08.52

スポンジケーキやシフォンケーキなんかは
ちょっとでも手順違うと失敗するし
クッキーとかもものによっては成形が
難しそうだし、そうだなぁ。

マフィンなんかどうかな、
生地はカップに適当に入れるだけだし!

さらに手軽にするために
ホットケーキミックスのお力もお借りしましょう。

こちらのレシピ本参考にいたしました↓スクリーンショット 2018-06-04 16.16.33




さていっくんには計量から自分でやってもらいました。
ちょっと手こずったのは練ったバターに
溶き卵を混ぜる作業。

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ちょっと分離しちゃったね〜
「少しずつ溶き卵を加える」の加減がわからなくて
最初ホントに1滴2滴くらいでやってたので
「一度に入れる量もう少し多くてもいいよ」と
アドバイスしたのですが、3回目くらいの追加が
ちょっと多かったかな〜。

でも大丈夫、マフィンは懐が深い。
粉入れればなんとかなるなる。

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カップに生地を入れるのに
おたまを用意していたので
「カレースプーンくらいでいいよ」と言いました。

クレープ生地とかみたいなさらっとした生地じゃないし
使うカップの直径も広くないからスプーンの方がやりやすいぞ。


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半分残してチョコチップのも。


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うまくぽたぁんとカップの真ん中に落とすのむつかしいよね。
あとから膨らむと本には書いてあっても、
カップに少なめに入れるのがどうしても不安になるようでしたが
「いっぱいに入れると焼いたらはみ出しちゃう」と言い聞かせて
五分目くらいでガマンして前もって予熱しておいたオーブンへ。

そういえば参考にした本、初心者向けというより
普段から作り慣れてる人がよりパパッと作るための本みたいで
焼きの段階になって「では170℃に予熱していたオーブンで」
という説明がはじめて出てきたりするので
ビギナーさんは面食らうかもしれませんね(笑)

いっくんもアシスタント(私)がいなかったら
まず「予熱」がなんなのかわからないから…^^;


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焼き上がりました!いい感じ!!!


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いっくん、中まで焼けているかを心配しすぎて
確認のため竹串刺しまくって穴が大きくなっちゃいました。


これ、バターをオシゲモナク使用しているので
すごく濃厚でおいしかった!です!

私だったら絶対作る時分量減らしてしまう(笑)
お菓子をお店の味にするには
砂糖やバターの量を信じられないくらい
大量にするのがコツですのよね!(笑)

いっくん、次は焼き菓子でなく
ゼリー系を作ってみたいとのこと。
いいね!夏だしね!
また作ろう!