昨日の記事でいぶりがっこについて書いたところ
たくさんコメントいただきびっくり!

みなさんのいぶりがっこ愛がすごい。

「スーパーに普通に売ってますよ!」と
みなさんおっしゃるんですけど
うちの近くのスーパーにはないんですよ〜
田舎だから?!

「たくあん燻してもできますよ」と
教えていただいたので燻製鍋出してきました。

で、冷蔵庫見たら、あ、今たくあんなかった…。

んでもまあせっかく鍋出したから
なんか他のものを燻しちゃいましょう。

燻製するときは、
事前に食材を風にあてて乾かすのですが

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はるちゃんにお願いしたら

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ちょっと待ってそれ…



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意〜味〜ね~。


何のための風乾とお思いか。