はるちゃんの誕生日に作ったロールケーキ

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これいろいろ反省点ありまして…

まず、このロールケーキは、Junkoさんの
デコロールケーキのレシピを参考にしています。


食用色素で色をつけた生地で
絵を描いて軽く焼いてから、
普通の生地を流し込んで焼きます。

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セル画に描く感覚ですね。

下になってる面が表になるようあとからひっくり返すので
左右反転させた状態で描きます。
オーブンシートの下に下絵をはさむとカンタンです。

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焼きあがった状態。

お気づきでしょうか…

ドットが全部取れてるー!

模様に使った生地だけ固かったのか
(全体はシフォンケーキのようなふわふわ生地です)
はがした時オーブンシートに全部持ってかれてしまいました!

無残に穴が空いてしまった部分は
オレンジ色のチョコペンで埋めました…

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ついでにはるちゃんのリボンも。

そうそう、りんかく線などの細かい部分は
ブラックココアパウダーを水で溶いて
筆(台所専用にしているもの)で後から描いています。

で、中にクリームとイチゴを入れて
くるりと巻いていくのですが
なんだか巻ききれない(一周に生地が足りない)

完成したものを見てもらうとわかるのですが
むりやり巻いたら生地が引っ張られて裂けてしまった。
(↓髪の毛の部分)

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実は前髪のところも生地の境い目で
かなり派手に裂けてしまって
コロッケがものまねする松山千春みたくなったので
苦肉の策でさくらんぼを乗せてごまかしてるのです。

なぜこうなった?と考えてハッと気がついた。

縦と横間違えてるわ!

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辺の長さが短い方で巻いてしまったので足りなくなった。
どおりで一般的に見るロールケーキより
なんか細っちいなーと思った!

ああ〜ということは絵を描く向きの時点で間違えてる〜


あとね
巻き寿司に巻きすを使う要領で
オーブンシートに生地を乗せてシートごと巻くのですが
その作業の時でっぱってじゃまになるから
チョコのリボンは最後に乗せるべきだったとか

チョコペンで描いた筆記体の「Haru」の字
まんなかからパッキシ割っちゃったりとか
まあいろいろやらかしちゃったのですが
はるちゃんもいっくんもおいしいおいしい言って
食べてくれたのでよかったです。
また作るね!

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おあああーッ!!