クリママ!〜CreativeMama〜

日々をおもしろおかしくするためのものづくりを紹介していきます。

カテゴリ: 料理

スーパーでみたらし団子が88円そこでTwitterでプチブームになっている肉巻きみたらし団子やってみよう!要はお餅に肉を巻いて甘辛く焼いたものってことでしょ?それはきっとおいしいはず!まずみたらし団子に豚バラの薄切り肉を巻きます。…「おいしいはず」とわかってはいる ... 続きを読む
スーパーでみたらし団子が88円

そこでTwitterでプチブームになっている
肉巻きみたらし団子やってみよう!

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要はお餅に肉を巻いて
甘辛く焼いたものってことでしょ?
それはきっとおいしいはず!

まずみたらし団子に豚バラの薄切り肉を巻きます。

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…「おいしいはず」とわかってはいるものの
やはり見た目のインパクトがスゴイな…

みたらし団子に肉が巻かれている状態を
見慣れてないものだから脳が「?」ってなる(笑)


これをフライパンで焼きます!

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考えたら、ふつう甘辛く味付ける時って
表面にたれをからめるけど、
これは内側から味がついているから
豚肉をカリカリにできる!



完成!

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食べてまず思ったのは
熱を加えたのでだんごが
つきたて餅みたいにやわらかい!

そして味は醤油や砂糖だからもちろんおいしい
子ども達とペロリといただきました。
また安っすいみたらし買ってきて作ろう!

ところでこれっておやつ?おかず?


じいちゃん(オットの父)が畑で作ったじゃがいもがたくさんあるのでポテトチップスを作ってみたのだけれどなんだかいい感じにパリッとしない。あと大量に作ると単純にカロリーが気になる…で、「オーブン使えばノンオイルでできないかな?」と思ったのでやってみました。ス ... 続きを読む
じいちゃん(オットの父)が畑で作った
じゃがいもがたくさんあるので
ポテトチップスを作ってみたのだけれど
なんだかいい感じにパリッとしない。
あと大量に作ると単純にカロリーが気になる…

で、「オーブン使えばノンオイルでできないかな?」
と思ったのでやってみました。


スライサーで薄く切ったじゃがいもを
水にさらしてキッチンペーパーでしっかり拭きます。
乾燥させるのだからここでしっかり水気をとらねば。
(もしかしたら水に晒さないほうがいいのかな?)


オーブンシートを敷いた天板に
重ならないように並べます。

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ピンク岩塩を振ってみました。


私の好みで半分は乾燥パクチーも振りましたが
これ青のりかければのりしお味になりますね。

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今回はオーブンを200℃に余熱してやってみましょう。

時間は様子をみつつ、まずは10分くらいで出してみたら
まだしんねりしている部分が多いみたい。

そこで5分追加。


あっ今のうちにトイレ行っとこう。



ピーーーーーーー



ん、できたみたいだな
(トイレの水ジャー)
(ドアガチャ)
(手洗いジャバジャバ)


(オーブンパカー)


おお〜っ、












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失敗したーーーーーーーー


追加5分の間はオーブンの前に
張りついて見てるべきだったーーーーーーーー


食べてみましたがパクチーの香りは完全に死んでました。
(そういう次元の問題じゃない。)

近いうちにリベンジを…!